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- La Temporada 2025 de Cerezas de Verano trae una cosecha de casi 22.5 millones de cajas estándar de 20 Lb.
- El clima en los estados de Washington, Oregón, Idaho, Utah y Montana es un factor relevante durante la cosecha, mejorando la floración de las cerezas.
- Las cerezas aportan múltiples beneficios a nivel de salud, entre los cuales resaltan: su poder antiinflamatorio y aportación en fibra.
Ciudad de México, julio 2025- La temporada de Cerezas del Noroeste llega a México con todo el impulso de una cosecha histórica. Esta superfruta conquista por su sabor único, su valor nutritivo, versatilidad culinaria y creciente demanda en el mercado mexicano.
Durante la apertura oficial de la temporada, Juan Carlos Moreira, representante de Cerezas del Noroeste, celebró el trabajo de los agricultores quienes lograron una producción sobresaliente. “Esta increíble fruta llega a nosotros gracias a los agricultores del noroeste de Estados Unidos, que incansablemente cultivan estas magníficas cerezas año tras año. Su compromiso con la excelencia hace posible que disfrutemos de cerezas de la más alta calidad, llenas de dulzura y vitalidad.”
Los datos son muy positivos. Hasta finales de junio los envíos totales superaron los 6.5 millones de cajas y se espera que esta tendencia se mantenga. De hecho, ya se logró una cifra récord de 500 mil cajas enviadas en un solo día, reafirmando que la logística de distribución está funcionando de forma óptima para llegar fresca al consumidor a decenas de países.
Las Cerezas del Noroeste tomarán protagonismo en el consumo retail. La producción está bien distribuida entre los distritos agrícolas, lo que garantiza una oferta estable y de calidad homogénea.
¿Y cómo se logra este resultado? Una primavera ideal —con días cálidos y noches frescas— permite que las huertas del Noroeste produzcan cerezas de gran tamaño, color vibrante y sabor excepcional. Las cerezas rojas y las célebres Rainier, las cuales se caracterizan por ser más dulces y bicolores con tonos dorado con rubor rosado, están listas para brillar con una temporada que durará sólo un par de meses.
Las Cerezas del Verano son una joya culinaria. Se pueden incorporar a ensaladas gourmet, postres, smoothies, cocteles o disfrutar simplemente como un snack saludable. Además, son ricas en antioxidantes, antiinflamatorias naturales, y fuente de fibra, vitaminas C, A y potasio. Su equilibrio entre dulzura y acidez las convierte en un ingrediente estrella.
La Dra. Alejandra Toledo, nutrióloga funcional y especialista en salud digestiva, vocera de Cerezas del Noroeste, expresó: “las cerezas tienen un increíble valor nutricional; son de bajo índice glucémico, lo que significa que no provocan picos de azúcar en sangre, y son de las frutas con mayor contenido de antioxidantes, ayudando a reducir la inflamación celular y combatiendo los radicales libres, esos que nos hacen envejecer.”
La Dra. Toledo hace énfasis en que incorporar las cerezas como un hábito, puede ayudar a mejorar la salud digestiva gracias a su fibra natural e incluso a dormir mejor, porque son una fuente natural de melatonina.
Debemos comer de todo en las concentraciones y cantidades adecuadas. Y aprovechar los alimentos que nos ayudan a prevenir ciertas situaciones. Así que dale oportunidad esta temporada a las Cerezas de Verano y disfruta de su exquisito sabor. Las cerezas son la fruta de temporada más codiciada de este verano; son un excelente regalo para familiares, colegas y amigos.
*Con información de cerezasdeverano.com*